Le 11 juin 2020
SociétéAlimentation
Les Lyonnais prêts pour la révolution alimentaire ?
La crise sanitaire aura au moins eu un mérite à Lyon : celui de souligner les faiblesses des circuits alimentaires entre l'agglomération et les exploitations agricoles alentour, pour en faire émerger des idées novatrices. L’appel pour la constitution d’un marché d’intérêt métropolitain, publié le 23 avril par L’Arrière-Cour, a remporté un vif succès et même été rejoint par plusieurs candidats à la présidence de la Métropole. Les Lyonnais sont-ils prêts pour autant à changer leur manière de se nourrir ? Un suivi d'enquête de Moran Kerinec, illustrée par le talentueux BGnet.






